セミ!

今日はワインのご紹介。 南仏のサン・シニアンのボリー・ラ・ヴィタレル。20年も前からビオディナミを実践していたそうです。そちらの「キュヴェ・デ・シガル」。 柔らかく親しみやすい味わい。ちょっと冷やして夏向けの一杯。 セミは南仏では幸福の印らしいです。日本はモヤモヤしておりますが(おれだけ?)ま、ぐびっとどうぞ!