カルパッチョ


徳島に行ってしまった友達がすだちをたくさん送ってくれました。そういう季節ですね。 さっそくゼイタクに使います。 「ぶりのカルパッチョ すだちと長ネギのソース」 果汁も皮も余すことなくソースへと。苦味と酸味がいい具合です。 そのほかも秋っぽいメニューに変わってまーす。