お知らせです！
３月いっぱいで閉店しますと申しておりましたが、さまざまな事情で閉店するの延期します！
いつまでやるのかはまた後ほどお知らせします！
なめんなよって言わないで！

お知らせ。
3月31日をもって閉店することになりました。5年間ありがとうございました。

あと3週間ちょっと。ぜひ飲みにきてくださいませ。
不要不急ではありません！

#ホーキ星
#下北沢
#自然派ワイン

観察料理教室⑥のお知らせです。
今回のテーマは「あたらしいきせつ」
春らしい食材と、ちょっと驚くようなスパイス、ハーブの組み合わせを楽しんでいただきます。（あくまで予定）

3月15日（日）
16時〜19時

料理 4品
会費 ¥6000（1ドリンク付き）
定員 ８名

ご予約は hkbs3263@gmail.com まで。
お待ちしてまーす。

#ホーキ星
#下北沢
#自然派ワイン
#観察料理教室

年末年始のお知らせ。
年末は30日まで、年始は1月3日から営業します。
そして12月22日（日）、29日（日）は営業します。
よろしくお願いしまーす。

毎回おまかせでお願いしている及川洋菓子店の焼き菓子。

今回はアーモンドクリームのケーキです。
及川さんやっぱ有馬は堅いってことでいいですか？

#ホーキ星
#及川洋菓子店
#自然派ワイン
 

ボジョレーヌーヴォー解禁日！
今年自信をもってお届けするこの2本！
ロニュアルド・ヴァロとセレネ。
ホントにおいしーから飲んでみて！

#ホーキ星
#下北沢
#自然派ワイン
#ヌーヴォー

12月8日の観察料理教室、まだまだ空いてます。
みなさまふるってご参加下さいませ。
こんな感じでやってます！
 

去年のヌーヴォーで衝撃を受けたロミュアルド・ヴァロのボジョレーヴィラージュ入荷！
何本もないし、１本はおれが飲むので、早い者勝ち！

今日はグラスで出しちゃうよ！！
 

実家から大量の柿が。
「ポークソテー 柿と粒マスタードのソース」
アムプリンもあるよ！

お知らせです。
観察料理教室⑤
今回のテーマは「冬眠の哲学」
寒くなる季節に向けて、冬籠りしたくなるメニューを。

12月8日（日）
1部 11時〜14時
2部 16時〜19時

料理 ４品
会費 6000円（1ドリンク込）
定員 各回8名

ご予約は hkbs3263@gmail.com まで
お待ちしてますー。
 

9月29日の第4回観察料理教室、まだお席に余裕があります。
初めての方も大歓迎でございます。ぜひに。
今回のテーマは「空想地中海」。ただおいしい料理をというだけではない、脳みそがザワザワした感覚を料理を通して提供したいなというのがぼくのやりたいことなんだと、この教室を通じてわかってきました。
ザワザワしにきていただきたいです。

観察料理教室④
「空想地中海」
ぐるっと空想旅行にご案内いたします。

9月29日（日）
1部 11時〜14時
2部 16時〜19時

料理 ４品
会費 6000円（1ドリンク込）
定員 各回8名

ごめんなさいちょっぴり値上げします。

ご予約は hkbs3263@gmail.com まで
お待ちしてます